Neste final de semana tive a oportunidade de utilizar pela primeira vez a minha paellera que serve 20 pessoas.
Trouxe na mala também um fogareiro especial para esta panela, porém não o utilizei. Usei duas bocas de fogão mesmo, e um mecanismo ultra dupper moderno: girar a panela manualmente de tempo em tempo.
E deu super certo.
Essa primeira foto a paella ainda nao está pronta, mas quase quase.
Pronta e servida.
Essa primeira foto a paella ainda nao está pronta, mas quase quase.
Era um aniversário, a cliente pediu dois tipos de salada (mix de folhas verdes e tomates cereja, e salada caesars), a paella, e trufas e brigadeiros de sobremesa.
Um jantar simples, mas com uma ótima apresentação. Sucesso garantido.
E para os curiosos: R$ 56,00 por pessoa.
Posted by Tuca Padilha
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