Breakfast para RBS Eventos na 28 Maratona Internacional de Porto Alegre

Neste final de semana tivemos a 28 Maratona Internacional de Porto Alegre, foi no domingo, todo o trânsito da cidade foi modificado e muita gente envolvida.

E eu fui uma dessas pessoas.

Como o café iniciava às 6:30 da manhã, a minha jornada começou as 3:30 hs. Não é fácil, tem que gostar. Eu adoro.

As tendinhas dos grupos de corrida envolvidos no evento

Era noite ainda quando chegamos. Não tínhamos nem água nem luz na nossa workstation, mas já sabíamos dessas limitações. A gente organizava as nossas coisas em umas mesas atrás do stand da RBS e depois servia lá em cima do mesmo.

Essa era a nossa mesa de apoio atrás do stand

O cliente queria um breakfast simples, sem muitas opções, e sem pães, de 100 a 150 convidados. Optei pelos wraps de presunto com alface americana e creamcheese, quiche de alho poró, grissinis com patês, bolachinhas amanteigadas, barrinhas de cereais,frutas, café, leite, chá, suco e água.



Mesa pronta



O evento foi no estacionamento do Barra Shopping, chegamos lá as 5 da manhã e ficamos até meio dia e meio. Deu tudo certo, e pela cara do moço da foto, acho que tava bom! Foi um sucesso.

Um agradecimento especial para Adriana que me ajudou e correu mais que qualquer participante da maratona.

Posted by Tuca Padilha