Show do Fatboy Slim no Carnaval 2011

Como negar um convite para fazer o Camarim de um dos Djs mais famosos do mundo?

Fatboy Slim tocou no carnaval de Capão da Canoa, e quem assinou o camarim dele, fui ieuuuu!

Nelson Quinto, responsável pelos melhores eventos do Estado, entrou em contato comigo, e já foi enviando uma lista de insumos obrigatórios no camarim do Magro menino gordo (tradução livre e péssima).

Fatboy, é vegetariano, e apreciador de produtos orgânicos.

Pasta de amendoim, chás descafeinados, barra de cereais, leite de soja, smoothies, foram algumas das exigências.

Fiz um tour nas lojas orgânicas de Porto Alegre, e achei o que eu procurava.

Fiz também wraps de tofú com amêndoas e pesto, esses da foto acima.

Além de quiche integral de cogumelos paris, bruschettas de brie e queijo feta, cheesecake de chocolate amargo com coulis de maracujá, espadinhas caprese, e guacamole.

O Nelson foi lá me visitar, sempre VIP, distribuindo pulseirinhas, a alegria do povo.

Essas são as fotos da mesa pronta.

Deu tudo certo, eles ficaram bem pouco tempo no camarim, e ficaram impressionados, pois eles nunca trabalham em shows que tenha gente disponível o tempo todo no camarim, ponto para nós.

Eu e o meu assistente Eduardo Stigger com o Fatboy.

Ah, mais uma curiosidade: Fatboy não está bebendo, era expressamente proibida qualquer tipo de bebida alcóolica no recinto, somente energéticos, pontos para ele.

Posted by Tuca Padilha

Fotos by Débora Padilha, Mirela Kruel, Tuca Padilha, Nelson Quinto.

Paul in Poa

Cansados do assunto?
Sorry, mas eu não posso deixar de postar a minha experiência neste lindo show.
Foi tudo perfeito, a equipe de primeira, o espetáculo valeu cada centavo, duvido alguém que tenha ido tenha reclamado do valor do ingresso.

Sábado, começamos cedo na cozinha, para preparar este menu abaixo:




Como já disse no outro post anteriormente, Paul é vegetariano, então toda a sua equipe enquanto está na turnê com ele, não pode comer carne, pelo menos nas dependências do show.
Muita salada, muita batata, ovos, maionese, grãos, comida mexicana. Para quem pensa que vegetarianismo=light food, engana-se.
Jason, o chef do catering era o responsável pelos doces. Tiramissu, creme caramel, cheesecakes, breadpuddins, creme brulees, eram algumas das maravilhas servidas.

Abaixo, uma parte da equipe reunida, gente do mundo todo, Austrália, Inglaterra, Estados Unidos, Brasil, e o melhor, sempre de bom humor!!

Na janta de sábado consegui uma fotinho com os meninos da banda, que são super acessíveis e simpáticos.

Rusty acima, e abaixo o melhor e mais carismático baterista que já vi!!!!

As gaúchas do catering. Como trabalhamos, valeu cada momento com vocês gurias ;)

O cardápio do almoço de domingo:

Os doces do Jason, marravilha!!!!

É gente, 3 longos dias, que foram uma grande experiência para mim. O reconhecimento do meu trabalho por todos vocês é o melhor prêmio que alguém pode receber.

Foi tudo emocionante, e até o úlitmo momento eu não sabia se conseguiríamos assistir ao show, pois o catering não tem acesso total.

Enquanto eu já me consolava por não poder vê-lo, faltou luz, e era na hora do aquecimento vocal deles, e eu gravei, me emocionei. Dêem uma olhada.

http://www.youtube.com/watch?v=A9ABNB79MCs

Visto isso, eu já estava mais que conformada de não ver o show, porém, Jason, nos levou na entrada do palco e disse para o chefe da segurança: This girls are my hands, let them pass!!!!

Que pheenasssss!!!!

E fomos para a frente do palco, incrível, melhor lugar do estádio.

A maior experiência profissional que eu já tive até hoje, cansativo, mas muito gratificante, atire a primeira pedra quem não gostaria de servir o Sir Paul???

Pois é, desculpa aí, mas eu servi :)

Os meus mais sinceros agradecimentos a Fernanda Ferlauto, Chef Jason Bright, Lucy, Paul, Sean, Amir, Michael, Dani, Rafa, Martinha, Emília, e Lerina. Valeu!

Paul McCartney's Show, i'm a part of it!

Posted by Tuca Padilha