quinta-feira, 17 de março de 2011

Linguine al Limone

Começando a escrever algumas receitinhas, essa é para quem não tem tempo, e não sabe cozinhar, boa pedida né?

Ingredientes:
500 gramas de linguine (é uma massa um pouco mais chata que o spaghetti, e mais estreita que o tagliatelli)
200 gramas de nata fresca
1 limão siciliano
1 ovo
Queijo parmesão à gosto
Sal
Pimenta à gosto

Modo de preparo:
Misture o ovo, a nata, o queijo, raspas do limão, o suco do limão, sal e pimenta.
Não vai ao fogo.
Tire a água do linguini e incorpore a mistura.
Se quiser decorar com salsinha fica mais bonitinho.


Fácil né?
Não tem desculpa pra não tentar fazer em casa, não suja quase nada!!!


imagem meramente ilustrativa

posted by Tuca Padilha

quinta-feira, 10 de março de 2011

Show do Fatboy Slim no Carnaval 2011

Como negar um convite para fazer o Camarim de um dos Djs mais famosos do mundo?

Fatboy Slim tocou no carnaval de Capão da Canoa, e quem assinou o camarim dele, fui ieuuuu!

Nelson Quinto, responsável pelos melhores eventos do Estado, entrou em contato comigo, e já foi enviando uma lista de insumos obrigatórios no camarim do Magro menino gordo (tradução livre e péssima).


Fatboy, é vegetariano, e apreciador de produtos orgânicos.
Pasta de amendoim, chás descafeinados, barra de cereais, leite de soja, smoothies, foram algumas das exigências.
Fiz um tour nas lojas orgânicas de Porto Alegre, e achei o que eu procurava.


Fiz também wraps de tofú com amêndoas e pesto, esses da foto acima.
Além de quiche integral de cogumelos paris, bruschettas de brie e queijo feta, cheesecake de chocolate amargo com coulis de maracujá, espadinhas caprese, e guacamole.



O Nelson foi lá me visitar, sempre VIP, distribuindo pulseirinhas, a alegria do povo.



Essas são as fotos da mesa pronta.



Deu tudo certo, eles ficaram bem pouco tempo no camarim, e ficaram impressionados, pois eles nunca trabalham em shows que tenha gente disponível o tempo todo no camarim, ponto para nós.




Eu e o meu assistente Eduardo Stigger com o Fatboy.


Ah, mais uma curiosidade: Fatboy não está bebendo, era expressamente proibida qualquer tipo de bebida alcóolica no recinto, somente energéticos, pontos para ele.



Posted by Tuca Padilha
Fotos by Débora Padilha, Mirela Kruel, Tuca Padilha, Nelson Quinto.