Evento JAC Motors

Coquetel na loja JAC Motors na semana passada.

Lançamento do carro J5

Servimos Popcakes DiLulu com Tags personalizados

Canapés frios e quentes servidos aos 100 clientes que estiveram na loja prestigiando o lançamento.

O coquetel era somente com canapés frios, docinhos, espumante nacional e refrigerantes.


Posted by Tuca Padilha

Caderno Gastronomia Zero Hora

No Caderno Gastronomia da Zero Hora de hoje saiu uma página sobre o meu trabalho. Olha que legal gente.

Posted by Tuca Padilha

Cafés

Eu sempre fico na dúvida, qual café é qual. Hoje na internet eu vi essa imagem, achei tão útil. Resolvi postar aqui.

Evento Wraps/Mini Porções

Evento realizado para minha colega de trabalho. Ela queria fazer o aniversário dela, e tinha em mente os sanduíches wraps. Ficamos na dúvida em servir somente eles, e decidimos  servir também mini porções de dois tipos de penne. Acertamos em cheio, foi a quantidade exata.

Finalizamos os parabéns com a torta de banana do Machry (ma-ra-vi-lho-sa) e docinhos de copinhos variados.

O espaço gourmet do prédio dela era excelente. Para um grupo de 45 convidados nós trabalhamos com uma equipe de 4 componentes, dois na cozinha e dois na copa.

Wraps caprese

Wraps carne de panela

Wraps frango com catupiry

Penne Caprese

Penne com molho de queijo e filé

Docinhos de copinhos sortidos

A aniversariante (Greta), eu (Tuca) e mais uma colega nossa (Carol).

Posted by Tuca Padilha

Mini Hamburguer

Uma ótima receita para receber amigos, é fácil, fica bonitinho. Você pode convidar seus filhos, sobrinhos, irmãos para fazer junto, pois é divertido e eles vão gostar de comer depois. Não tem mistério. Todo mundo gosta. E se não quiser fazer na versão mini, pode fazer na versão Mega Master Blaster é só mudar as porções, it's up to you baby, eu garanto que fica bom igual.


Receita de Mini Hamburguer

INGREDIENTES / MATERIAIS		QUANTIDADE
Para o hamburguer: Pães pequenos de hamburguer		10
Carne moída		500 g
Ovo		1
Sal		A gosto
Queijo em bisnaga		A gosto
Alface americana		A gosto
Ketchup		A gosto
Óleo		A gosto
Cebolinha		A gosto
Para o molho: Maionese		50 g
Mostarda		100 g
Mel		50 ml
Páprica		1 colher (chá)

PASSOS:

1-      Numa tijela misture a carne moída, a cebolinha o ovo e tempere com sal.

2-      Com o auxílio de um vazador faça os hambúrguers  da altura que desejar.

3-      Frite os hamburguers  numa frigideira com azeite de oliva.

4-      Faça um molho com a maionese, mostarda dijon, mel e páprica doce.

5-      Coloque queijo cremoso sobre os hamburguers ainda na frigideira a fim de derretê-los.

6-      Finalize montando os hamburguers dentro do pãozinho com o molho a base de mostarda e a alface.  

Posted by Tuca Padilha

Fonte: www.bemsimples.com.br

Pedido de casamento na beira do mar

No dia 27 de dezembro de 2011, meu cliente queria pedir a mão da noiva dele em casamento na beira da praia.
O pedido seria inusitado, pois ela, como não mora no Brasil nunca tinha visto o sol nascer no mar, somente se pôr. Então, a nossa mesa tinha que estar pronta ao nascer do sol. 

 Nós montamos toda a nossa estrutura no escuro, pois era totalmente ao ar livre e chegamos lá uma hora e meia antes do combinado, consequentemente ainda noite.
O local foi escolhido pelo noivo, porque era a praia que ele conhecia e frequentava, o que facilitou muito para mim.

Não pudemos servir itens que fossem quentes porque não tínhamos fonte de energia, porém não tivemos problema algum com isso pois utilizamos muitos pães, geléias, frios, frutas, sucos e claro espumante para celebrar.

O mais legal de tudo é que a noiva não sabia, era tudo surpresa!! Nem preciso contar que ela se emocionou, eu me emocionei, todo mundo chorou!
Adorei fazer parte desta história!!!

Posted by Tuca Padilha

Final de ano x Eventos

Final de ano para quem faz eventos sempre é uma época ótima. Para não dizer, a melhor época.

Todo mundo com dinheiro no bolso, festa de confraternização de tudo que é lugar, amigo secreto do escritório, da academia, da escola, da faculdade, dos vizinhos.

A gente quer ver todo mundo, não tem tempo pra preparar nada, os bares estão cada vez mais lotados.

Cada ano que passa, as pessoas estão aderindo mais aos eventos em suas residências, contratando mais serviços tercerizados e fazendo o famoso "racha" entre os colegas depois.

Para nós, fornecedores, é ótimo, conseguimos pegar ritmo de prazo/estoque/entrega/mão-de-obra. Queria que no verão seguisse esse oba oba de eventos, mas sabemos que não funciona bem assim.

Bom todo este blá-blá-blá sobre eventos era na verdade para dar um gancho no que eu estou envolvida no momento num projeto que me ocupa boa parte do tempo, porém não me exclui totalmente desta área.

Num próximo post eu vou explicar exatamente qual a minha atual función!!! Mas não se preocupem, eu sigo nas pick ups das panelas =)

Posted by Tuca Padilha